Der blühende weinberg

“Während ich so dahion ging sagte ich mir, dass es nichts schöneres gibt als einen gut gepflegten Weinberg und der Duft des in der Augustsonne erhitzten Bodens. Ein gut bearbeiteter Weinberg ist wie ein gesunder Körper, ein Körper, der lebt, der seinen eigenen Atem und Schweiß hat. ”

Cesare Pavese

Die Sonne, der Mond, die Blumen, die Vögel, die Bienen, das Gras

Dies sind die Elemente die indirekt an der Herstellung unseres Weines beteiligt sind und die den Weinberg stark und dynamisch halten.

Für uns ist es somit grundlegend unser Augenmerk und unsere Pflege nicht nur auf jede einzelne Rebe zu legen, sondern auch auf die gesamte ihn umgebende Umwelt, weil von dieser alles ausgeht.

Somit verpflichten wir uns den Weinberg wie einen blühenden Garte zu pflegen, dessen Schönheit seine Vitalität ausstrahlt. Die Trauben, die wir hier ernten sind ein guter Ausgangspunkt für die optimale Verarbeitung unseres Weines um unseren Kunden ein authentisches und qualitativ hochwertiges Produkt bieten zu können.